Osterbruch in der Wilden 13!

Er hat Tradition: unser Osterbrunch!

Natürlich wollen wir Sie auch dieses Jahr einladen, den Ostersonntags-Vormittag mit und bei uns zu verbringen – bei richtig gutem Essen!

Sie können bei uns am Ostersonntag von 9 bis 13 Uhr brunchen und lunchen. Wie Sie es von uns gewohnt sind, dehnen wir unseren Brunch, bei dem Sie alles genießen können, was zu einem guten Frühstück dazu gehört, zu einem leckeren Mittagessen aus. Das heißt, Sie können bei uns alles schlemmen, was das Herz begehrt:

Bei den Vorspeisen sorgen liebevoll angerichtete Gläschen und kleine Köstlichkeiten für besondere Genussmomente. Freuen Sie sich auf Thunfisch-Crépinette mit Gurkentatar, Tomate-Mozzarella mit Pesto Verde, Vitello Tonnato mit Kaperncreme, Gremolata und Rettich-Kresse, gebackenen Hirtenkäse mit Zwiebel-Chutney und griechischem Mini-Salat, Auberginen-Röllchen mit Humus und Sesam-Creme, gefüllte Eier mit Schnittlauch sowie Mini-Fleischküchle mit Kraut und süßem Senf. Und natürlich auf Klassiker wie Weißwürstel, Räucherlachs, Käse- und Wurstspezialitäten, Eierspeisen und Marmeladen. Brot, Semmeln, Croissants, Müsli und Kuchen verstehen sich von selbst.

Auch bei den warmen Speisen bleibt kein Wunsch offen. Eine Suppe der Saison mit verschiedenen Einlagen eröffnet den herzhaften Teil. Danach folgen geschmorte Lammschulter mit Rosmarin-Jus, Kirschtomaten und Perlzwiebeln, gebackener Osterschinken, ofenfrische Polo Fino mit Grillgemüse sowie eine Kartoffel-Gnocchi-Pfanne mit Frühlingsgemüse und Bärlauch. Für Fischliebhaber*innen stehen gegrillter schottischer Lachs und Zanderfilet auf Tomaten-Spargel-Ragout bereit. Gebackene Mandelbällchen, glasiertes Gartengemüse, Kräuter-Champignons und hausgemachte Butterspätzle runden das Angebot ab.

Zum süßen Finale verwöhnt unser Dessertbuffet mit gemischter Eisauswahl und verschiedenen Toppings, Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber und Pistazien, Fruchtspießen im Schokoladenmantel, gebackenem Apfelstrudel mit Vanillesoße sowie Mango-Maracuja-Mousse au Chocolat mit Kokos-Creme und Mokka-Baiser.

Klingt gut, oder was meinen Sie? Ach ja, weil unsere Küchen-Crew aus kreativen Köpfen besteht, könnte es sein, dass Hier und Da noch eine Leckerei dazukommt oder ein bisschen umgestaltet wird. Lassen Sie sich also überraschen!

Weil unsere Osterbrunch-Plätze erfahrungsgemäß schnell ausgebucht sind, bitten wir Sie recht bald zu reservieren. Gerne per Mail unter info@alpenhof-hotel.de.

Was fehlt noch? Die Preise:

Erwachsene: 54,00 €
Jugendliche von 12 bis 15 Jahren: 44,00 €
Kinder von 4 bis 11 Jahren: 29,00 €
Kleinkinder von 0 bis 3 Jahren: 0,00 €

Gäste, die bereits bei uns im Haus übernachten und ein Frühstück gebucht haben, können selbstverständlich gerne am Brunch teilnehmen – gegen einen kleinen Aufpreis von 25 Euro pro Person.

Wir freuen uns schon jetzt auf Sie!

Ihr Alpenhof-Team