Essen

Wilde 13

Die „Wilde 13“ ist modern, kreativ und ausgefallen. Unser Gourmet-Restaurant hat seinen Namen den berühmt-berüchtigten Piraten zu verdanken, die einmal in der Augsburger Puppenkiste ihr Unwesen trieben.

Chefkoch Tobias Laux und sein Team zaubern aus weitgehend regionalen und einfachen Zutaten herrlich kreative Gaumenschmeichler-Gerichte. Genau dies ist die Visitenkarte der „Wilden 13“: bodenständige Produkte aus Augsburg und Umgebung in Kunst auf dem Teller, einen Schmaus für Augen und Gaumen, zu verwandeln. 2019 konnten Küchencrew und Serviceteam übrigens zum wiederholten Male den „Stern der Gastlichkeit“ holen. Zudem vergab das Magazin „Der Feinschmecker“ 1 Punkt mitsamt Empfehlung und der „Schlemmer Atlas“ 3 Kochlöffel an das W13-Team.

Alles öffnet wieder, nur die „Wilde 13“ nicht? Leider können wir noch nicht wieder zur Normalität zurückkehren. Derzeit ist eine komplette Öffnung aus wirtschaftlichen und personellen Gründen nicht möglich – was wir unendlich bedauern. Sobald wir wieder öffnen, geben wir Bescheid!

Sie können aber gerne eine geschlossene Veranstaltung in der „Wilden 13“ buchen – dies ist möglich! Ob Geburtstag, Firmen- oder Weihnachtsfeier – Sie sind jederzeit willkommen!

Unser nächstes Tasting in der „Wilden 13“:

10. Dezember 2021 – „Whiskey Weltreise“, Whiskeys aus aller Welt inkl. 4 Gänge-Menü, Beginn: 19 Uhr, Preis: 99 Euro pro Person

Tickets gibt’s hier: https://shop.ticketpay.de/V0ZMJBTT

Sonntagsbrunch in der Wilden 13

  • 10:30 bis 14:00 Uhr
  • Auch warme Gerichte (Weißwürstel, Nudel- oder Kartoffelgerichte)
  • Bio-Qualität
  • Parkplätze vorhanden
  • Reservierung erwünscht
  • Inkl. ein Heißgetränk (exkl. Latte Macchiato)

Preis 19,80 €

Kinder von 4 bis 10 Jahren 8,50 €

Unseren Sonntags-Brunch können wir derzeit nicht anbieten. Sollten Sie aber in einer Gruppe ab 30 Personen brunchen wollen, bitte fragen Sie vorher an – dies können wir mögich machen!

Zum Schnürschuh

In unserem „Schnürschuh“ möchten wir dem alpenländischen Stil unseres Hauses Rechnung tragen und sind ein bisschen rustikaler. Wir bieten Ihnen im „Schnürschuh“ gut bürgerliche, bayerische Küche – wie unseren Klassiker die „Schwabenpfanne“ oder Käsespatzen. Rustikal und gemütlich soll es sein. Im Schnürschuh finden Sie 74 Sitzplätze. Natürlich können Sie an sonnigen Tagen oder lauschigen Abenden auch auf unserer Terrasse Platz nehmen. Der Name leitet sich übrigens von unserer Hummel-Figur ab, die Sie im Raum finden. Dieser „Wanderbub“ schnürt sich die Schuhe, um in die Welt hinauszuziehen…

Unsere kleinen Gäste dürfen sich gerne ihre Speisen aus einer eigens kreierten Kinder-Karte auswählen.

Der „Schnürschuh“ hat geöffnet! Wir bewirten Sie gerne von Montag bis Donnerstag von 17 bis 20.30 Uhr mit warmer Küche. Wir haben eine Tageskarte für Sie, die ständig wechselt. Mittagstisch, sowie Reservierungen an Tagen außerhalb der regulären Öffnungszeiten (außer Sonntags) können wir nur mit vorheriger Absprache und einer Gruppenstärke ab 10 Personen ermöglichen.

Vom 17.12.2021 bis zum 9.1.2022 geht der „Schnürschuh“ in den Weihnachtsurlaub. An Silvester bieten wir unseren Hotelgästen aber natürlich ein leckeres Silvester-Menü an. Bitte fragen Sie uns – auch wenn Sie Halbpension buchen möchten.

Im Restaurant gilt die 2G Regel.

Feuerstelle

Draußen ist es kalt und regnerisch, drinnen aber prasselt das Feuer und Sie haben es sich in einem der Ohrensessel bequem gemacht – oder auf unserer handgearbeiteten Couch! Wir freuen uns, wenn Sie schon bald vor dem Kamin Platz nehmen – gerne zu jeder Zeit. Zudem ist die „Feuerstelle“ unser „Eingangstor“ – also unsere Lobby. Und hier bieten wir Ihnen natürlich auch einen Getränke-Service und leckere Schmankerl aus Schwaben an. Oder Sie sind Ihr eigener DJ. In unserer Plattenecke, die wir für Sie in der „Feuerstelle“ eingerichtet haben, finden Sie über 100 verschiedene Machwerke auf Vinyl – lauschen Sie gerne Ihrer Lieblingsplatte.

Übrigens: in unseren Restaurants und der „Feuerstelle“ können Sie auch mit BITCOINS bezahlen. Wer Bitcoins kennt, weiß was zu tun ist. Wer diese digitale Bezahlmethode noch nicht kennt, kann hier nachlesen wie das Ganze funktioniert: https://de.wikipedia.org/wiki/Bitcoin

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