Essen
Zum Schnürschuh
Im „Schnürschuh“ trifft alpenländischer Stil auf moderne Wirtshausküche. Etwas rustikal, herrlich gemütlich – und immer mit dem Anspruch, Klassiker neu zu denken. Ein echter Publikumsliebling der Karte: der Alpenhof Burger. Das Besondere? Die Buns bestehen aus knusprigen Käsespätzle. Dazu zartes Roastbeef und selbstgemachtes Zwiebelchutney – ein Burger, den Sie so garantiert kein zweites Mal finden.
Neben bayerischen Klassikern serviert der „Schnürschuh“ kreative „Bayerische Tapas“ – perfekt zum Teilen und Probieren. Zum Beispiel der Augsburger Kartoffel-Käs mit Obazda, roten Zwiebeln, Radieschen und Schwarzbrot oder unser Brotzeitklassiker, das „Schnürschuh-Brettl“. Auch vegetarische GenießerInnen kommen voll auf ihre Kosten: Abgeschmolzene Ricotta-Nockerl in Waldpilzrahm sind empfehlenswert. Und auch vegan genießen geht, mit der Schnürschuh Bowl, mit mit hausgemachten Falafel-Talern, mediterranem Risoni-Risotto, Humus, Avocado, Sesam, gerösteten Pinienkernen, marinierten Tomaten, Gurken und Sprossen. FischliebhaberInnen empfehlen sich die gebratenen Chili-Garnelen mit Hummer Beurre blanc, Tagliatelle, Kirschtomaten, frischen Kräutern, eingelegten Zitronenfilets und Parmesanspänen. Zum süßen Abschluss wartet der Pfirsich Crumble mit Vanille-Crumble, mariniertem Pfirsich-Ragout, Limetten-Crème und Kokos-Eis.
Ergänzt wird die Karte durch knusprige Flammkuchen und eine eigene Kinderkarte für kleine Gäste.
Der „Schnürschuh“ bietet 74 Sitzplätze im gemütlichen Gastraum. An sonnigen Tagen und lauen Abenden genießen Sie Ihre Auszeit auf Restaurant-Terrasse. Der „Schnürschuh“ begrüßt Sie von Montag bis Samstag von 17 bis 23 Uhr (Küchenzeit bis 22 Uhr).
Wilde 13
Die „Wilde 13“ ist modern, kreativ und ausgefallen. Chefkoch Tobias Laux und sein Team zaubern aus weitgehend regionalen und einfachen Zutaten herrlich kreative Gaumenschmeichler-Gerichte. 2023 konnten Küchencrew und Serviceteam zum wiederholten Male den „Stern der Gastlichkeit“ holen. Zudem vergab das Magazin „Der Feinschmecker“ 1 Punkt mitsamt Empfehlung und der „Schlemmer Atlas“ 3 Kochlöffel an das W13-Team.
Die „Wilde 13“ ist für geschlossene Veranstaltungen ab 10 Personen jederzeit buchbar – egal ob Sie eine Firmenfeier, einen Geburtstag oder eine andere Feierei planen. Oder: Sie planen Ihre eigene Küchenparty! Das heißt bei uns: erst schnippeln und brutzeln, dann lecker essen. Sie können also bei der Zubereitung Ihres Menüs helfen, bekommen tolle Kochtipps vom Profi und dürfen bei uns hinter die Kulissen spitzeln.
Feuerstelle
Draußen ist es kalt und regnerisch, drinnen aber prasselt das Feuer und Sie haben es sich in einem der Ohrensessel bequem gemacht – oder auf unserer handgearbeiteten Couch! Wir freuen uns, wenn Sie schon bald vor dem Kamin Platz nehmen – gerne zu jeder Zeit. Zudem ist die „Feuerstelle“ unser „Eingangstor“ – also unsere Lobby. Und hier bieten wir Ihnen natürlich auch einen Getränke-Service und leckere Schmankerl aus Schwaben an. Oder Sie sind Ihr eigener DJ. In unserer Plattenecke, die wir für Sie in der „Feuerstelle“ eingerichtet haben, finden Sie über 100 verschiedene Machwerke auf Vinyl – lauschen Sie gerne Ihrer Lieblingsplatte.
Übrigens: in unseren Restaurants und der „Feuerstelle“ können Sie auch mit BITCOINS bezahlen. Wer Bitcoins kennt, weiß was zu tun ist. Wer diese digitale Bezahlmethode noch nicht kennt, kann hier nachlesen wie das Ganze funktioniert: https://de.wikipedia.org/wiki/Bitcoin
