Das etwas andere Event: die Wilde 13 Küchenparty!

Küchenparty – Profiküche hautnah erleben

Bei unserer Küchenparty wird nicht nur gegessen – hier wird gekocht, angerichtet und probiert.

Gemeinsam mit unserem Küchenteam entstehen außergewöhnliche Gerichte in entspannter Atmosphäre – Backstage, in der Restaurantküche. Dabei entscheiden Ihre Gäste selbst, wie aktiv sie werden möchten: Von kleinen Handgriffen bis zum kompletten Anrichten des eigenen Tellers ist alles möglich.

Die einzelnen Komponenten bereiten wir gemeinsam vor und zeigen dabei Tricks und Kniffe aus der Profiküche. Wer möchte, kann seinen Teller vom ersten Klecks bis zur letzten Garnitur selbst gestalten – mit professioneller Unterstützung und ganz ohne Stress. Aber natürlich wird alles was nicht a la Minute zubereitet werden kann, vorher von unserer Crew gekocht. So wird aus jedem Gang ein ganz persönliches kulinarisches Erlebnis.

Zwischen den Gängen bleibt genügend Zeit für Gespräche, einen Blick hinter die Kulissen und das ein oder andere Glas Wein. Gerne empfehlen wir eine passende Weinbegleitung zu jedem Menü und sorgen dafür, dass Speisen und Weine perfekt harmonieren.

Das erwartet Sie

• Aperitif zur Begrüßung
• Frisches Baguette mit verschiedenen Butter- und Cremevariationen
• Einblicke in die Arbeit unserer Küche
• Aktives Mitmachen bei der Zubereitung
• Eigenständiges Anrichten der Gerichte nach Wunsch
• Mehrgängiges Menü
• Persönliche Schürze als Erinnerung
• Rezeptblock zum Mitnehmen

Unsere Küchenpartys sind buchbar ab 10 Personen.

Menübeispiel „Klassik“

Geschäumtes Käsesüppchen mit mariniertem Tomatentatar und Rote-Bete-Sorbet

Schottischer Wildlachs „Mi Cuit“ mit Erbsenvariation, Meerrettich-Beurre-blanc und Chorizo

Glasierte Maishähnchenbrust à la Saltimbocca mit Blumenkohl-Mousseline und Waldpilz-Wirsing-Involtini

Mango-Maracuja-Törtchen mit Vanille-Sabayon und Tonkabohneneis

159 € pro Person
145 € pro Person ab 20 Personen

Menübeispiel „Mediterran“

Antipasti-Variation mit mediterranem Garnelensalat, Aioli, Albóndigas und mariniertem Grillgemüse

Rosa gebratenes Picanha vom Kalb mit Spargelrisotto, Bärlauch-Beurre-blanc und Kräutersalat

Schwarzwälder Kirsch Trifle mit Schoko-Crumble und Kirschragout

139 € pro Person
129 € pro Person ab 20 Personen